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莴笋泡菜,酸酸甜甜,嘎嘣嘎嘣脆,吃完立马胃口大增!

      编辑:泡菜       来源:泡菜网
 

导语:又到了美美给大家分享美食的时刻啦,炎热的夏天,相信大家都和美美一样,偶尔食欲不振,觉得吃什么都没有胃口,看到什么都没有兴趣,这种时候就需要出现让人眼前一亮的菜品,从而做到让我们打开味蕾。

那么这道菜叫做莴笋泡菜,莴笋大家都吃过,清炒是最常见的方式,其实偶尔的尝新会给我们的味蕾带来全新的体验,那么这个新方式就是做成莴笋泡菜,泡菜这种食用方式是最近两年才流行出来的,其新奇的菜表达形式受到了很多人的欢迎。莴笋的营养价值很高,有我们人体内所需要的很多微量元素,爽脆的口感也让我们对莴笋这道菜很喜欢,说了这么多,大家一定迫不及待对这道菜是如何做的产生了疑问。

准备主料:莴笋300克。

准备配料:香葱30克,白糖5克,红辣椒10克,大蒜10克,盐5克,生抽适量,香菜适量,香油适量,芝麻碎适量。

现在开始制作:

第一步:将莴笋清洗干净削皮,削皮之后切成条或者片都行,看你自己喜欢哪一种。然后把辣椒切成条。

第二步:把切好的配料放在一个干净的盘中备用,香菜可以不用处理,做装饰用,芝麻碎也可以不用处理,装饰用,毕竟生活要充满仪式感,有的时候给食物适当的装饰会让人的心情变好。

第三步:将切好的莴笋放在一个碗中,并且加入少许的盐搅拌均匀,过多的盐分,会破坏莴笋的营养结构,吃起来口感会差,当然也不排除重口味的朋友,在这里美美只是建议盐少放些。

第四步:把所有调料和莴笋放在一起进行充分的搅拌,再加入一点调料,白糖,生抽,盐,香油,撒上香油之后,莴笋会更加的鲜香。然后把食品全部放在瓶子中即可。如果你想吃的时候直接取出莴笋便可以开始吃了,香菜、花生碎这些可根据自己的喜好适当的放。

结语:这样一道简单的泡菜莴笋就做好啦,在炎热的夏天,大家一想到做饭就开始觉得麻烦,有的人甚至做完菜后,由于天气炎热也提不起筷子,在这种情况下,这种简单又爽口的菜式实在让人喜欢。中华文化源远流长,其美食文化也是我们中华文化的一种体现,从而吸引着很多外国人。民以食为天,不管什么时候美美都希望大家能感受到美食带给我们的快乐。

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