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海鲜、泡菜统统拿来炒饭,剩米饭瞬间变得超美味!

      编辑:泡菜       来源:泡菜网
 

家里的剩米饭,怎样变成好吃的料理?泡菜海鲜炒饭、苋菜肉末蛋炒饭,把剩米饭变成美食的魔法。

泡菜海鲜炒饭

原料:米饭、虾、泡菜、鱿鱼、葱、油、酱油

虾处理洗净,鱿鱼去皮切丝。

泡菜切丝,葱切末。

锅中倒油,放入虾、鱿鱼翻炒至变色。

放入泡菜翻炒2分钟左右。

放入米饭,按压炒散。

倒入酱油、葱花,翻炒均匀即可。

苋菜肉末蛋炒饭

原料:冷饭、鸡蛋、苋菜、油、盐、肉丁、酱油、香葱

将肉丁放入煸炒出油。

将肉末划至一边,将蛋液打好倒入锅中。

炒至蛋液凝固。

放入冷米饭入炒至松散,放入盐调味。

放入苋菜末,炒至出味。

放入葱花、酱油翻炒均匀即可。

烹饪技巧: 饭团炒松散秘诀,饭要冷的,锅要热。

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