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萝卜缨水泡菜的制作方法,再也不用担心没有泡菜吃啦!

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萝卜缨水泡菜的制作方法,再也不用担心没有泡菜吃啦!

萝卜缨水泡菜就是用长得鲜嫩的萝卜,应为原料制作的水泡菜,吃起来清脆爽口,过口难忘,并且是家中必备的一道泡菜,并且萝卜缨含有非常丰富的营养价值和药用功效,今天小编就教大家如何制作萝卜缨水泡菜,只要学会了以后,就再也不用担心没有泡菜啦!

准备食材

首先我们应该准备食材,需要准备的材料有鲜萝卜缨,盐三克,糖三克,老抽三克,生抽八克,葱少许,姜适量,蒜适量,辣椒适量,只要准备好这些,我们就可以轻松的制作萝卜缨水泡菜啦!

萝卜缨水泡菜的做法步骤

首先我们先来处理萝卜缨,我们需要将萝卜缨洗净切段,然后放入大粒盐,均匀的抓制,放到盆中腌制30分钟,将萝卜缨出水为止,接着将准备好的黄瓜切成四段,然后再将准备好的红辣椒和小葱切成圈,蒜和姜切成沫,接着我们要处理糯米糊,以及辣椒面,还有鱼这些材料了。

准备腌制

接着,将准备好的糯米糊放到盆中,分别倒入葱末,姜末,蒜末,以及辣椒面和鱼露,均匀的搅拌,制作成酱汁,然后再将萝卜缨挤干水分,放入黄瓜,葱花,以及红辣椒,紧接着我们再倒入刚刚制作好的酱料,均匀的搅拌,腌制六小时以后再倒入热水,这样我们的萝卜缨水泡菜就做好啦,你们学会了吗?

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